榆村小学开展2025年秋季校园食品安全主题培训活动

为进一步加强校园食品安全管理，切实保障师生饮食安全，9月12日上午，榆村小学组织开展了 2025 年秋季校园食品安全主题培训。学校食管理人员、炊事员、班主任教师参加了此次培训。

吴校长围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合实际典型案例，深入浅出地讲解了校园食品安全管理的关键环节和风险防控要点。培训内容涵盖食品原料采购索证索票与进货查验、食品储存与加工制作规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样要求以及食物中毒应急处置等方面。通过大量生动的图片和真实的案例分析，让参加人员深刻认识到食品安全问题的严重性和防范的必要性，进一步提升了他们的食品安全意识和业务操作水平。

此次培训为新学期校园食品安全工作明确了方向，强化了学校食品安全管理责任，提升了从业人员的专业素养和风险防范意识。学校表示，将以此次培训为契机，进一步完善校园食品安全管理制度，加强日常监督检查，建立健全食品安全长效机制，持续为师生筑牢 “舌尖上的安全” 防线，为师生提供安全、卫生、优质的餐饮服务。（方之宏）